Calle del sestiere di Santa Croce che mette in comunicazione la Riva di Biasio, sul Canal Grande, con l’interno del sestiere in direzione di San Zan Degolà. Il nome viene dal ’pistor’, il venditore di pane in veneziano — parola più antica della bottega: nei primi documenti cittadini i fornai si chiamano ’paneteruoli’ e nello Statuto di Mazzorbo del 1315 ’pancogoli’.