Calle (viela) do sestiere (bairro: Veneza tem seis) de Santa Croce que liga a Riva di Biasio, no Grande Canal, com o interior do bairro em direção a San Zan Degolà. O nome vem do “pistor”, o vendedor de pão em veneziano — palavra mais antiga que a loja: nos primeiros documentos da cidade os padeiros chamam-se “paneteruoli” e no Estatuto de Mazzorbo de 1315 “pancogoli”.