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숨은 골목

칼레 델라 라피네리아(Calle de la Rafineria)

이 칼레(calle, 베네치아의 좁은 골목) 끝에서는 18세기에 설탕을 정제했어요. 이 뜰(corte, 안쪽 마당)은 그 작업장에서 이름을 따왔고, 타시니(Tassini)는 1712년에 프란체스코 아스토리(Francesco Astori)가 이곳을 운영했다고 적었어요. 베네치아의 설탕 정제는 역사가 길었어요.

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