Tra la Fondamenta dei Pennini e la Calle dei Corazzeri, alle spalle di Campo San Martino, questa calle prende il nome dal «pestrin»: il lattaio, l’artigiano che lavorava e vendeva il latte e i suoi derivati. Era un mestiere così diffuso che Venezia conta non una ma almeno tre calli del Pestrin — a Santa Maria Formosa, a Santo Stefano e qui, nella Castello della Bragora.