Dove le Zattere si fanno più larghe, poco prima di Punta della Dogana, si allunga una delle facciate più possenti di Venezia: i Magazzini del Sale, i ’Saloni’ — i nove colossali depositi in cui la Serenissima accatastava l’oro bianco, il sale delle saline di Chioggia e Cervia che alimentava il commercio e la conservazione dei cibi di tutta la città.