산 폴로의 골목길 칼레(calle, 베네치아의 좁은 골목) 가운데, 캄포 산타고스틴(Campo Sant’Agostin)과 산 폴로(San Polo) 사이에 있는 이 길은 달콤한 직업을 떠올리게 해요. 스칼레테르(scaleter)는 도넛을 만드는 제빵사였어요. 운하가 메워지기 전에는 이 칼레가 칼레 델 칼리체(Calle del Calice)와 다리로 이어져 있었어요. 폰테 델 칼리체(Ponte del Calice) 아래에서는 17세기에 약제사 사르치넬리의 가게가 영업했어요.