Una calle (callejón veneciano) de San Polo, en el entramado entre Campo Sant’Agostin y San Polo, donde el nombre recuerda un oficio goloso: el scaleter era el rosquillero, el pastelero. Antes de que un rio (canal veneciano) fuera rellenado, la calle comunicaba con la Calle del Calice por medio del Ponte del Calice — a cuyos pies, en el siglo XVII, trabajaba la bottega del especiero Sarcinelli.