Encostada na Ponte de Rialto, quase engolida pelas construções do mercado, San Bartolomeo é a igreja invisível do centro de Veneza: fundada em 840 como São Demétrio mártir de Tessalônica — segundo Sansovino obra de Marco Orseolo e do filho Bartolomeo, depois refeita em três naves pelas famílias Salonesi, Belegna e Vallarella — renovada sob o doge Domenico Selvo em 1170 e dedicada ao apóstolo, e sede de dezesseis scuole e confrarias, foi o ponto de referência espiritual dos mercadores alemães do vizinho Fontego — que aqui — por iniciativa de Cristoforo Foscari, diz Sansovino — encomendaram a Dürer a Festa del Rosario, hoje em Praga, enquanto Sebastiano del Piombo pintava para ela as portinholas de órgão que foram parar na Galeria da Academia.