Jahrhundertelang hatten die Fassbinder Venedigs eine merkwürdige Pflicht: die Fässer des Dogen kostenlos zu reparieren. Im Gegenzug durften sie die Eisenreifen und die Weidenzweige behalten, und der Doge bezahlte den Arbeitern Kost und Logis. Es war eine der Verbindungen zwischen den Zünften und der Regierung der Serenissima.