É a única parada do vaporetto no Grande Canal que não leva o nome de uma igreja ou de um monumento, mas o de um açougueiro — e não de um açougueiro qualquer. Riva di Biasio deve o seu nome a Biagio Cargnio, o “beccaro” que aqui tinha loja nos tempos da Serenissima, famoso por salsichas e pratos de carne até que um cliente encontrou no prato um fragmento de dedo humano.