Sous les arcades du Sotoportego Falier, au bord du Rio dei Santi Apostoli, se dresse une haute dalle de pierre d’Istrie : en haut le lion de saint Marc, en dessous, serrées les unes aux autres, des dizaines de lignes de lettres capitales. C’est une proclamation de la République du 27 octobre 1727, et elle parle de pain. Des nombreuses copies qui ont été sculptées et placées dans les lieux les plus fréquentés de la ville, c’est la seule qui reste.