La Fondamenta del Vin (paseo junto al canal) es la orilla más «ebria» del Gran Canal. Aquí, en San Silvestro, en la ribera de San Polo, los barcos cargados de vino tenían su stazio (amarradero), y todavía lo conservaban en tiempos de Tassini. El vino dejó su huella en el nombre porque aquí también estaba la oficina del impuesto sobre el vino, demolida en 1842 para hacer sitio a la Dirección de la Lotería.