Sur la place tranquille derrière le quartier de San Zaccaria, San Giovanni Novo — San Zan Novo en vénitien — est l’une des plus anciennes églises de Venise : la famille Trevisan l’a fondée en 968 en la dédiant à saint Jean l’Évangéliste « in Oleo », du martyre dans l’huile bouillante que le saint aurait miraculeusement traversé devant la Porte Latine de Rome ; « Novo » parce que c’était la deuxième église vénitienne dédiée à l’apôtre.